Whole Milk Powder มีวิธีการผลิตอย่างไร?

Whole Milk Powder หรือ หัวนมผง เป็นผลิตภัณฑ์นมผงที่ได้จากการแปรรูปนมสด โดยมีวิธีการผลิตที่ทันสมัยและได้มาตรฐาน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและคงคุณประโยชน์ของนมสดไว้ได้อย่างครบถ้วน กระบวนการผลิตเริ่มต้นจากการคัดสรรนมคุณภาพเยี่ยมจากฟาร์มชั้นนำ ซึ่งจะต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพเพื่อให้มั่นใจว่านมที่นำมาใช้มีความสดใหม่และปลอดภัย จากนั้นนมจะถูกทำให้เข้มข้นขึ้นโดยการระเหยน้ำออก เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและมีรสชาติที่กลมกล่อม หลังจากนั้น นมที่เข้มข้นจะถูกทำให้แห้งด้วยวิธีการอบแห้ง ซึ่งอาจใช้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบสเปรย์ (Spray Drying) หรือการอบแห้งแบบฟลูอิด (Fluidized Bed Drying) เพื่อให้ได้ผงนมที่มีความละเอียดและละลายง่ายในน้ำ นอกจากนี้ Whole Milk Powder ยังอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญ ซึ่งทำให้มันเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถนำไปใช้ในหลากหลายผลิตภัณฑ์ เช่น ขนมปัง ไอศกรีมเจลาโต้ และอาหารต่าง ๆ ที่ต้องการเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์อาหารของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เรียนรู้เพิ่มเติม